식물성 기름이 기후 변화에 미치는 영향에 대한 연구 결과가 발표됐다. 2022년 연구에 따르면, 식물성 기름도 높은 탄소 발자국을 가지고 있는 것으로 나타났다.
카슨에 위치한 ‘어반 컴포트 푸드 키친’이 아프리카 디아스포라 음식을 활용한 맞춤형 볼 레스토랑을 새롭게 선보였습니다.
코첼라 축제의 티켓 가격과 숙박비, 연료비가 상승하면서 참석 비용이 증가하고 있다. 하지만 축제 현장에서 20달러 이하로 즐길 수 있는 맛있는 식사 장소를 소개한다.
마르 비스타에 위치한 일렉트릭 블루는 캘리포니아 스타일의 프랑스 요리를 제공하며, 저렴한 가격의 테이스팅 메뉴로 주목받고 있다.
스타벅스가 고객의 기분, 취향, 목표에 따라 음료를 추천하는 ChatGPT 베타 앱을 테스트하고 있다. 그러나 전문가들은 이 앱의 숨겨진 단점에 대해 경고하고 있다.
레바논 타베르나의 창립자 타니오스 아비-나짐이 1979년 전쟁으로 황폐해진 베이루트를 떠나 레스토랑을 열었다. 그는 지난주 94세의 나이로 세상을 떠났다.
세금 신고일이 다가오면서 서브웨이, 올리브 가든, 쿠도바 등 여러 레스토랑 체인들이 할인 혜택을 제공하고 있습니다. 이번 4월, 저렴하게 식사를 즐길 수 있는 기회를 놓치지 마세요.
카니발 크루즈 라인이 새로운 무료 점심 메뉴 ‘치킨, 와플 & 파도’를 도입하면서 승객들 사이에서 의견이 분분하다.
코펜하겐에 본사를 둔 노마 레스토랑이 로스앤젤레스에서의 시위 속에 실버 레이크에 팝업 매장을 열었다. 매장에서는 핫소스, 커피 등 다양한 제품을 판매한다.
라스베가스에 새로 오픈한 ‘칸티나 콘트라마’는 멕시코시티의 인기 메뉴와 다양한 육류 요리를 제공합니다.
드류 스콧은 로스앤젤레스에서의 완벽한 일요일을 플리 마켓, 태국 음식, 그리고 최고의 빈티지 아이템을 찾는 것으로 소개합니다.
샌페드로에 위치한 콜로서스 하버에서 맛볼 수 있는 피자와 빵은 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 이곳의 독창적인 메뉴는 다른 베이커리와 피자 가게들 사이에서 두드러진 존재감을 발휘합니다.
미국의 권위 있는 외식 시상식에서 낸시 실버턴이 평생 공로상을 수상하며, 로스앤젤레스 지역의 여러 최종 후보들도 발표됐다.
팬들이 80년대와 90년대에 사랑받았던 사라진 간식 10종의 복귀를 요구하고 있다. 이들 간식은 어린 시절의 향수를 불러일으킨다.
코첼라가 인디오의 엠파이어 폴로 클럽에서 75개 이상의 레스토랑과 바, 팝업을 선보이며 돌아옵니다. 지역 최고의 요리 인재들이 참여합니다.
에코파크의 사랑받는 타익 프렌치 레스토랑이 폐업을 앞두고 주민들이 소중한 추억을 나누고 있다.
로스앤젤레스의 여러 레스토랑이 미슐랭 가이드에 새롭게 추가되었습니다. 이들 중에는 고급 다이닝 메뉴와 토착 요리 푸드 스톨, 그리고 새로운 퓨전 요리를 제공하는 곳들이 포함되어 있습니다.
새로운 연구에 따르면, 적당한 와인 소비가 심혈관 사망 위험을 21% 낮추는 것으로 나타났으며, 맥주와 증류주는 낮은 섭취량에서도 위험을 증가시킨다고 한다. 전문가들은 주의할 것을 권고하고 있다.
코스트코의 커클랜드 시그니처 냉동 치킨 베이크가 온라인에서 논란이 되고 있다. 일부 고객들은 이 제품이 3.99달러의 푸드코트 클래식보다 더 맛있다고 주장하고 있다.
칠리's가 루스 크리스 스테이크하우스의 드레스 코드에 대해 반격하며, 손님은 옷을 입고 있어야 한다는 단 하나의 규칙만 있다고 주장했다. 이 게시물은 백만 회 이상의 조회수를 기록했다.
전국의 레스토랑들이 기념일을 맞아 복고풍 가격 프로모션을 진행하며, 한정 기간 동안 감자튀김 1.65달러, 피자 3.50달러 등 옛 가격을 선보이고 있다.
미국 문화 퀴즈는 매주 미국의 특성, 트렌드, 역사, 인물에 대해 테스트합니다. 이번 주제는 팁 관련 논란과 버거에 관한 이야기 등입니다.
넷플릭스 ‘썸바디 피드 필’의 진행자 필 로젠탈이 추천하는 L.A.에서의 완벽한 일요일은 다양한 맛집 방문으로 가득하다.
태평양 연안의 유명 레스토랑 듀크스 말리부가 팔리세이즈 화재로 인한 산사태 피해 복구를 마치고 14개월 만에 다시 문을 연다.
셰프 아즈미 후미오가 20년간 L.A. 일본 요리 발전에 기여한 뒤, 아트워터 빌리지에 자신의 첫 단독 스시 카운터 ‘오스스메 후미오’를 열었다.
노마 셰프 레네 레즈피에 대한 주장은 레스토랑 산업에서 체계적인 변화가 더 이상 필요하다는 더 넓은 토론을 열어야 한다.
노마 LA 팝업의 주요 후원사인 아메리칸 익스프레스, 레시, 블랙버드가 오프닝 하루 전에 철수한다.
뉴저지 주의 마리화나 판매점 앞에서 걸스카우트의 쿠키 판매가 급증했지만, 걸스카우트 단체는 이동에 대해 불평을 했다.
버거킹이 10년 만에 와퍼를 변경하고 맥도날드는 빅 아치를 미국에 선보이고 있지만, 맥도날드 CEO가 샌드위치를 맛보는 영상이 가장 큰 관심을 끌고 있다.
Round Table Pizza가 247,927명의 고객 리뷰를 분석한 후 미국에서 가장 비싼 피자 체인으로 밝혀졌다. 도미노 피자와 피자 헛도 리스트에 포함되었다.
조지아주 남부 요리의 선구자로 알려진 조셉 G. 랜들 셰프가 검은 인종 요리 전통을 인정받기 위해 노력한 뒤 79세에 세상을 떠났다.
Montecito Heights의 Hermon’s에서는 햄버거, 마티니, 그리고 위장된 라자냐를 즐길 수 있습니다.
소셜 미디어를 뜨겁게 달군 ‘플러피 주스’ 칵테일 트렌드는 바텐더들이 신선한 과일을 에어리 폼으로 만들어 크림이나 달걀을 사용하지 않고 만드는 것으로 화제다.
미국 아이들이 식구일 때 이유는 평소의 음식 때문이다. 요리에 시간을 들이지 않고 패스트 푸드를 먹는 습관으로 영양가 부족한 음식을 먹게 되는데, 이는 아이들의 선호도를 형성하고 변화시킨다.
최신 감각 영양 연구는 다크 초콜릿과 같은 쓴 음식이 맛을 통해 뇌 활성화를 유도하여 기억력과 주의력을 향상시킬 수 있다는 것을 밝혔다.
2025년에 백신 정책에 중점을 둔 보건의료장관 로버트 F. 케네디 주니어는 올해 건강한 식습관을 강조할 예정이다.
한 남부 플로리다 레스토랑이 올 겨울 추위 기간 동안 침입한 이구아나 문제를 해결하기 위해 이글레이즈 파이 피자를 만들어 바이럴로 유명해졌다.
올해 슈퍼볼 주최자들은 전통적인 게임데이 메뉴에 혁신적인 딥과 건강식 옵션을 도입하며 더 실험적인 방향으로 나아가고 있다.
피자 헛이 미국 전역에서 수백 개 매장을 폐쇄할 예정이다. 이로 인해 많은 고객들이 영향을 받을 것으로 예상된다.
MIT 건축학과 학생들이 주방으로 새로운 인간-기계 상호작용 형태를 가져왔다.
Culver City에 위치한 Broken Spanish의 재탄생 버전이 이웃 식당으로 변모하면서 원본과 동일한 정신을 유지하며 오픈했습니다.
“GMA”가 미국 최고의 핫 코코아를 찾기 위해 Garcia Nevett을 방문하는 이야기.
아서 그리고리안의 아르메니아 요리를 기리는 Yerord Mas가 글렌데일에 위치한 팝업에서 본격적인 레스토랑으로 전환됐다.
유명 셰프 레네 레즈피가 이끄는 노마의 LA 팝업 레스토랑 예약이 1,500달러에도 불구하고 60초 만에 매진되었다.
일본 치즈케이크가 소셜 미디어를 휩쓸고 있는데, ABC 뉴스의 로리 베르가모토가 이 간식을 만드는 방법을 소개합니다.
타코 벨의 새로운 밸류 메뉴가 팬들 사이에서 반응이 엇갈렸다. 1.99달러의 추러기를 칭찬하는 반면, 다른 이들은 로디드 나쵸와 같은 사랑받던 아이템의 손실을 애도한다.
미국의 최고 뷔페는 라스베가스의 고급식 뷔페부터 전국을 끌어들이는 가족식 뷔페까지 다양하며 풍성한 음식을 제공한다.
음식 배달 산업의 급성장과 우리 삶에 미치는 영향에 대해 보도하기 위해 여러분의 응답이 도움이 될 수 있습니다.
RFK Jr.의 보건 및 인간 서비스부가 새로운 식이 가이드를 발표했습니다. 고기 애호가들을 위해 스테이크, 치즈, 통조림 우유를 최상의 식사 선택으로 선정했습니다. RFK Jr.는 “진짜 음식을 먹으세요”라고 강조했습니다. 이러한 고기 중심의 “진짜 음식”은 기후 위기에 대한 우려를 반영하지 않습니다.
일리노이 주의 한 의사가 레드 와인과 화이트 와인의 건강상의 이점을 비교하며, 두 와인의 차이는 미미하다고 말했습니다. 레드 와인은 포도 껍질에서 더 많은 항산화제를 함유하고 있습니다.
알타데나의 Lake와 Mariposa 구석에 위치한 Betsy와 Miya 두 레스토랑은 지난 해의 화재로 집을 잃은 주민들에게 생명의 조짐이다. 두 식당은 지역사회의 회복을 돕고 있다.
할리우드 레스토랑 ‘Horses’가 최근의 폭우로 인한 “구조적 문제”를 이유로 지난 12월 말 문을 닫았으며, 재오픈 일정은 확정되지 않았다.
멕시코 해안에서 거대한 브리드고래가 갑자기 구름 낀 물 속에서 나타나 프리다이빙 강사와 다이버들을 놀라게 하며 잊지 못할 경험을 선사했다.
소비자들로부터 비난을 받는 가운데, Chili’s가 맥도날드, 웬디스, 버거킹을 향해 오르는 가격과 오도하는 “밸류 미일” 제공에 대해 비판합니다.
음식 예측가들은 작은 즐거움의 순간, 시끄럽지 않은 음식점, 이상적인 할머니가 가치있는 건강한 음식을 보여주는 조용한 맛의 해를 예상하고 있다.
도시의 인기있는 레스토랑들이 폐업을 선언하자, 팬들은 마지막 맛을 느끼기 위해 줄을 서고 있다. 왜 그들은 쓴 결말까지 기다릴까?
TikTok 트렌드에 따르면 자기 전에 베이비 당근을 먹으면 수면이 향상된다고 주장하지만 전문가들은 과학적 근거가 없다고 밝혔다.
전문가들은 샐러드와 살구 같은 음식들이 심각한 식중독 위험을 가지고 있다고 경고하며, 대규모 발병을 소송한 여러 변호사들이 이를 피한다고 말했다.
‘American Kitchen’ 셰프가 도토리 호박을 구워 크리미한 채소 수프를 담은 먹을 수 있는 그릇으로 변신시키는 레시피를 소개했다.
샌 가브리엘에 위치한 보바 티 카페에서 맥도날드 파일리오 피쉬 샌드위치의 최고 버전을 만들어냈다.
켄터키에서 배달 중이던 여성이 알려지지 않은 에어로졸을 뿌리는 것을 문 앞 카메라로 촬영되었다. 이에 대한 조작 혐의로 기소됨.
인기 있는 오레오 제품 라인에 인공 감미료와 포션 제어된 포장이 도입된 ‘오레오 제로 설탕 쿠키’가 내년 출시 예정. 건강을 중시하는 소비자를 겨냥한 제품이다.
LA의 최고 레스토랑 101곳을 방문하고 싶다면 이 기사에서 시작하세요. 중국, 프랑스, 멕시코, 한국, 이탈리아 음식점 등 올해의 최고 레스토랑을 소개합니다.
헬름스 베이커리의 새 버전이 1년 가까이 운영된 후, 이번 주 일요일에 문을 닫게 된다.
세계 각지에서 와사비를 재배할 수 있는 초대형 재배 키트가 개발되었다. 스시와 함께 즐기는 와사비는 실제로 쇠고기의 위장일 수도 있다. 이 모듈은 배송 컨테이너를 이용해 와사비를 재배할 수 있는 기술을 사용한다.
세계 치즈 대상에서 스위스 구르예르가 46개국 5,244개 참가작품을 누르고 우승했는데, 뉴욕에서 생산되고 판매되는 미국 체다 치즈가 다섯 번째로 랭킹을 차지하여 세계적인 반응을 불러일으켰다.
스튜 레너드의 버터 딥 아이스크림 콘은 소셜 미디어에서 바이럴로 화제를 모으며, 놀라운 반응을 불러일으켰다. 이 미끄러운 디저트의 매력에 대한 상세 내용을 확인해보자.
뉴포트 비치의 이 정육점은 훌륭한 샌드위치와 꿀팁을 제공하며, 당신이 꿈꾸던 휴일 잔여음식 샌드위치를 만들 수 있도록 도와준다.
미국 각 지역의 공항 간식 검색 데이터를 분석한 결과, 오레오 쿠키가 전국적으로 가장 선호되지만, 메인 주의 여행객들은 사워 패치 키즈를, 남부 지방 주들은 저키를 선호하는 것으로 나타났다.
미국 대통령의 레시피를 통해 백악관 추수감사절 전통을 만나보세요. 부시 가족의 데블드 에그부터 레이건의 펌킨 피칸 파이까지 다양한 대통령 요리를 즐겨보세요.
L.A.의 인기있는 와일드(Wilde’s) 레스토랑에서 테이블을 예약하는 방법과 함께, 국내 와일드 오이스터 하우스가 L.A.에 상륙하고, 에코 파크의 고정된 장소가 아마로 바로 변모하며, 새로운 말차 ‘다이너’가 밸리에 상륙했다.
뉴욕의 역사는 보도에서 음식을 판매하는 사람들을 통해 이해될 수 있다. 뉴욕이 그들을 성공적으로 돕기 위한 방법은?
LA에서 식료품점에서 파는 후라이드 치킨의 최고의 맛집을 소개하는 댓글. 감사절에 후라이드 치킨이 있다면 칠면조 대신 먹어도 충분할 것 같다.
18-21세의 젊은 성인들이 초가공 식품에 민감하며, 배고프지 않을 때 하루에 100칼로리 가량을 더 섭취하는 것으로 밝혀졌다.
식료품 인플레이션이 완화되어 개선된 칠면조 공급과 소매업자 경쟁이 추수감사절 식사 비용을 낮추었지만, 생산품 가격은 여전히 높다.
앤드루 그룰의 인상적인 스터핑 만드는 법을 배워보세요. 추수감사절 손님들을 감탄시킬 수 있는 완벽한 레시피입니다.
PepsiCo가 인공 염료나 향신료 없는 무색의 도리토스와 치토스를 출시할 예정이다. 건강 전문가들과의 인터뷰에서 이 새로운 간식 옵션에 대한 통찰을 얻었다.
도널드 트럼프 대통령이 최근 연설 중 맥도날드의 필레오피쉬에 더 많은 타르타르 소스를 추가해 달라고 제안함으로써 상징적인 샌드위치에 대한 대화가 다시 불 붙었다.
DoorDash의 연례 치즈버거 지수는 100개 미국 도시 중에서 햄버거 식사를 가장 저렴하게 즐길 수 있는 도시를 발표했는데, 네브래스카주 린컨이 $10.75로 1위를 차지했다.
롱아일랜드 십대 소유주 윌 버렐은 스매시버거 레스토랑에서 군인들에게 연중 무료 식사를 제공하며 음식과 손으로 쓴 메시지를 통해 긍정을 전파하고 있다.
SNAP 혜택의 지연과 방문객 감소로 인해 많은 상점, 음식점 및 식품 생산업체들이 매출에 대해 우려하고 있다.
부통령 반스와 PA주지사 샤피로 간의 SNAP 혜택을 둘러싼 정치적 갈등은 2028년 대선 경쟁 가능성을 시사하며, 폐쇄가 굶주린 가족들에 미치고 있다.
최근 연구에서 식이가 장내 세균과 피부 화학을 통해 몸냄새에 직접적인 영향을 미치는 방법을 밝혀냈다. 어떤 음식이 당신을 더 좋게 냄새 나게하거나 나쁘게 냄새 나게 하는지 알아보세요.
트럼프 행정부가 주에게 완전한 SNAP 혜택 지급을 취소하도록 압박하고 있지만, 법원이 이를 반대하며 결정을 내렸다.
미국인들은 레스토랑 팁에 대해 의견이 분분한데, 34%는 여전히 20%를 팁으로 주는 반면 다른 사람들은 10% 미만을 주며 전국적으로 팁 문화에 대한 피로가 늘어나고 있는 것을 보여줌.
타코벨의 일렉트릭 블루 컬러인 ‘마운틴듀 바하 블라스트 파이’는 야생적인 열대 라임 향과 충격적인 네온 외관으로 팬들을 분열시키며 인터넷을 뜨겁게 달궜다.
호주 두 친구가 30년간 맥도날드의 버거를 보존해 소셜 미디어 현상을 일으키며 조 로건의 주목을 끄는 등 전 세계적인 인기를 끌었다.
새 연구는 스프레드와 베이커리 제품에 사용되는 가공 채소 오일에 대한 믿음을 도전하며, 이들이 심장 건강에 생각한 것만큼 해롯 않을 수 있다는 것을 발견했다. 의사들은 아직 이를 판단하기에는 이른 시기라고 말한다.
배달 앱이 식문화를 재편하면서 피자 산업은 주요한 도전에 직면하고 있다. 도미노피자는 성장 속도가 둔해지고, 피자헛과 파파존스 같은 경쟁사들은 매출이 감소하고 있다.
영양사 켄달 맥킨토시와 ‘푸드 베이브’ 바니 하리는 인공 염료와 유해 방부제로 올해 어린이에게 가장 해로운 할로윈 사탕을 지목했습니다.
기후 변화로 인해 코코아 가격이 상승함에 따라 회사들은 사탕 레시피를 섬세하게 변경하고 있습니다.
바쁜 소비자들이 난잡한 가족 식사보다 간편한 텐더와 샌드위치를 선택함에 따라 프라이드 치킨 버킷이 미국 식탁에서 사라지고 있다.
1935년 오픈한 세계 최대 카페테리아로 손꼽혔던 클리프턴즈가 새로운 소유자에 의해 소생되고 있다. 안드류 마이런이 이전부터 마음에 두고 있던 클리프턴즈를 편안한 음식의 명소로 변모시키고 있다. 리 카운이 보도한 클래식 다운타운 로스앤젤레스 식당의 부활을 살펴보자.
Genghis Cohen이 완전히 새로운 다이닝 룸으로 재오픈했다. 한편, 10월에는 다른 유명 LA 레스토랑이 재오픈하며, 도시 최고의 한국 튀긴 치킨을 즐길 수 있는 새로운 장소가 문을 열었다.
새로운 연구에 따르면 거의 20%의 요로 감염은 오염된 고기와 관련이 있을 수 있다. 치킨과 칠면조로부터의 대장균 균주가 전국적으로 숨겨진 식중독 위험을 야기하고 있다.
Eagle Foods가 보고에 따르면 헴버거 헬퍼는 가격 상승으로 가계가 저렴하고 편리한 식사 해결책을 우선시함에 따라 “대성공적인 부흥”을 경험하고 있다.
