‘America’s Test Kitchen’의 첫 흑인 여성 출연자인 셰프 엘 시몬 스콧이 오랜 암 투병 끝에 세상을 떠났다.
이 주방 휴지통은 모션 센서 뚜껑, 발판 및 세련된 스테인레스 스틸 디자인으로 일상적인 사용에 편리하며, 숨길 필요가 없을 정도로 세련되고 스타일리시합니다.
Nowon은 한국 풍미를 더한 미국 대표적인 음식인 치즈버거를 선보인다. 뉴욕에서 보스턴으로 진출하는 레스토랑 그룹의 이야기를 전하는 Nowon의 셰프이자 오너인 제이 리의 이야기를 “CBS Saturday Morning”이 전한다.
전문가들에 따르면, “이토록 치킨”부터 기름진 아침까지, 이 5가지 인기 해장법은 실제로 효과가 없다고 한다. 진짜 효과가 있는 것은 무엇인지 공개된다.
전문가들은 추운 온도보다는 낮은 일조량과 깨진 신체 시계에 의해 겨울에 더 배고픔을 느끼는 것으로 설명하며, 갈증을 줄이고 포만감을 느끼게 하는 과학적으로 검증된 팁을 제공합니다.
뉴욕에서 2014년부터 사랑받아온 이반 라면이 이제 런던으로 진출! 이반 오르킨 셰프의 독특하고 세계적인 라면 레시피가 런던에서 소개됩니다.
도쿄에서 가장 예약하기 어려운 식당 중 하나인 ‘스시 메이노’. 일본의 스시 레스토랑 중 여성 소유가 6% 미만인 가운데 셰프 메이 코고와 그녀의 팀이 게임을 바꾸고 있습니다.
고든 램지가 한 번 딥 프라이드 터키를 ‘혐오스러운’이라고 비난했다. 올해 전문 셰프들은 이 인기 있는 추수감사절 요리 방법의 장단을 고려했다.
추수감사절에 주방을 책임지는 사람들에게는 주스리고 잘 향긋한 칠면조를 내놓는 것이 많은 압박을 줄 수 있습니다. 버터볼의 터키 토크 라인 전문가인 Mary Alice Coffey가 CBS 뉴스와 함께 요리 팁을 공유했습니다.
런던의 핫한 장소 중 하나인 클로브 클럽에서 요리하는 셰프 아이작 매칼과 그의 팀은 재미있는 우아함으로 영국 요리를 재정의하고 있다.
추수감사절에 칠면조 요리는 옛말일 수도 있습니다. Maple Leaf Farms의 국가별 담당자인 Allison Tucker가 “The Takeout”에 합류하여 오리 요리에 대해 이야기하고 함께 요리하는 방법을 소개합니다.
앤드루 그룰의 인상적인 스터핑 만드는 법을 배워보세요. 추수감사절 손님들을 감탄시킬 수 있는 완벽한 레시피입니다.
카탈리나, 메이페어, 셀러리씨드와 같은 레트로 샐러드 드레싱이 1960년대와 70년대를 회상하는 홈 쿡들에 의해 부활 중이다.
코미디언, 작가이자 와인 메이커인 에릭 웨어하임의 최신 쿡북은 미국 스테이크 하우스의 매력과 그것을 가능하게 하는 사람들을 다룹니다.
카리브해 공무원들이 멜리사의 영향에 대비하며, 음식 작가 안나 안사리가 국제 여행에서 영감을 받아 새 쿡북 출간.
안나 안사리의 새 요리책 “실크로드”는 전 세계 여행 중 즐겼던 레시피를 공유합니다.
CBS의 애틀랜타 팰컨스와 마이애미 돌핀스의 경기를 앞두고 Kris Van Cleave가 수천 개의 식사를 제공하는 주방 스태프를 만나는 이야기를 전합니다.
톰 콜리치오가 “Top Chef”로 유명한 연예 셰프로, 그의 랜드마크 요리책 “Think Like a Chef”의 25주년 기념판을 논하며, 새로운 레시피와 그간 요리에 대한 접근 방식이 어떻게 변화했는지에 대한 신선한 고찰을 담고 있다.
HexClad의 프라임 타임 세일에서 번들 상품의 가격이 대폭 인하되고 부엌을 완전히 개조하는 데 필요한 모든 것을 구할 수 있습니다.
꿈꾸던 레스토랑을 함께 운영하는 남편과 아내의 이야기. 뉴욕시에 위치한 진정한 베트남 음식을 제공하는 식당과, 멕시코시티를 방문하여 멕시코, 아프리카, 동남아시아 풍미를 혼합한 요리를 선보이는 커플의 이야기를 만나보세요.
Scott Bacon은 볼티모어를 요리의 지도에 올리기로 결심했습니다. 글로벌 영감과 지역 원료로 유명한 베이컨은 도시의 역사적인 아이비 호텔 내에 위치한 명성 높은 레스토랑 매그달레나의 첫 흑인 음식 관리 셰프입니다. Michelle Miller씨가 자세한 내용을 전합니다.
캘리포니아의 의회는 주방용품에서 “영원한 화학물질”로 불리는 PFAS라는 화학물질군을 금지할지에 대해 논의 중이다. 셰프들은 이를 반대하며, 환경 운동가들은 지속 가능한 대안을 촉구하고 있다.
몬트리올 대학 연구에 따르면, 치즈를 비롯한 유제품은 취침 전 섭취 시 발랄하고 이상한 꿈과 관련이 있는 상위 음식 중 하나로 밝혀졌다.
미국에서 첫 번째 흑인 소유 굴 바에서부터 자작 비스킷을 제공하는 애틀랜타 핫스팟까지, 요리 산업에서 성장 중인 네 명의 여성 셰프들의 주방을 방문합니다. 이야기들을 “The Dish”에서 확인해보세요.
1975년 커뮤니티 요리책에 수록된 팬케이크 수프 레시피가 레딧에서 화제가 되었는데, 베이컨 기름에 구워진 팬케이크를 끓인 고기 수프에 넣어 내놓는다.
전문가들은 달콤한 버전보다 달걀, 치즈, 야채로 풍부한 단백질, 건강 지방, 뇌 건강 이점을 더한 오트밀을 추천한다.
등록 영양사인 Megan McNamee가 뉴욕 타임스 베스트셀러 ‘Feeding Littles Lunches’의共저자로, 가장 까다로운 아이들마저 홀린다는 등교 준비 식사 아이디어를 공유합니다.
피오나 힐, 댄 설리번 상원의원, 요리사 호세 안드레스가 마가렛 브렌난과 함께 출연한 쇼의 후반부를 놓치셨다면?
전 프로 축구 선수였던 Dan Tana는 1964년 서부 할리우드에 Dan Tana’s 레스토랑을 연 다음, 영화 스타들과 거물들의 인기 명소가 되었습니다.
여행 전문가들은 최근 공항 음식이 개선되어 뉴욕, 댈러스, 포틀랜드의 레스토랑이 현지의 인기 음식과 합리적인 가격으로 제공되고 있다고 말했다.
캘리포니아에 있던 타코 마리아가 폐점되고 새로운 장소에서 재오픈한다. 캐럴로스 살가도가 팬들을 놀라게 했는데, 더 많은 소식은 동료가 전한다.
요리 책 “백로드 이탈리아”에 소개된 밀라노에서 온 쥬키니와 치킨 샐러드 레시피를 가진 J.M. 허시가 “CBS 모닝”에 참여했다.
주방 안전 전문가들은 세컨핸드 상점에서 구매하지 말아야 할 6가지 물건을 공개했습니다. 그 중에는 세균이 번식될 수 있는 나무 그릇과 납을 포함할 수 있는 빈티지 세라믹이 있습니다.
라스베이거스로 여행하는 여름 휴가객들은 온라인 예약, 오프피크 식사, 컨시어지 지원 등 전문가 조언을 활용하여 악명 높은 뷔페 줄 서기를 피할 수 있습니다.
“Serious Eats” 편집 이사 다니엘 그리처가 여름 시즌을 위한 그릴 필수품 및 요리 팁에 대해 “CBS 아침”에 참여했습니다.
전 당뇨 진단을 받은 활발한 할아버지가 더 느리게 식사를 하고 더 나은 음식 선택을 통해 건강을 개선했으며, 혈당 수치를 낮추고 27파운드 감량에 성공했다.
Food Network의 ‘워스트 쿡스 인 아메리카’ 진행자 앤 버렐이 55세에 사망했다.
뉴욕 주 출신의 명성 높은 셰프 안 버렐이 “시크릿 오브 어 레스토랑 셰프”, “워스트 쿡스 인 아메리카” 등 인기 있는 푸드 네트워크 프로그램을 진행한 뒤 55세에 세상을 떠났다.
제임스 비어드 어워드 수상자인 친탄 판다야는 뉴욕 최고의 셰프로 손맛이 돋보이는 치킨 비리아니 비법을 공개했다. 남아시아 풍미를 담아낸 그의 요리는 제임스 비어드 재단의 플랫폼 키친에서 요리되었다.
텍사스 음식 전문가이자 CEO인 Case D. Fischer가 아버지의 날 레시피와 그 이상을 위해 숯불 그릴이 탁월한 맛을 만든다고 Fox News Digital과 이야기했다.
캘리포니아 요리에 새로운 맛을 소개하는 세 명의 선구적인 셰프를 만나보세요. 필리핀 요리를 제공하는 로스앤젤레스 셰프와 원주민 아메리칸 요리를 선보이는 오클랜드 셰프를 만나보십시오. 이야기들을 더 디쉬에서 확인해보세요.
아론 블루돈은 수상 경력을 자랑하는 셰프이자 사업가로, 휴스턴 다이닝 씬에서 두각을 나타내고 있다. 그는 프렌치와 사우전 플레이버를 조화롭게 결합한 우아하면서도 다정한 요리로 네 개의 레스토랑에서 선보이고 있다.
미셸린 스타 셰프부터 NFL 치어리더 출신의 퍼리스 주방장까지, 음식 산업 최고 영예를 안았던 3인의 셰프를 만나보자.
셰프 콰메 온와치는 존경받는 제임스 비어드 어워드 수상자로, 2019년 라이징 스타 셰프이자 탑 셰프 출신이다. 그는 곰보의 자신만의 버전을 공유했다.
2021년에 오픈한 중동 음식점 바바의 식료품점은 캔자스 시티 다이너와 전국의 맛있는 요리 팬들로부터 찬사를 받았다. Bon Appétit은 이를 전국 최고의 레스토랑 중 하나로 선정했다. 미셸 밀러가 이 성공 스토리를 방문하여 마을의 도움으로 모든 것을 이루는 미국식 성공 스토리를 살펴본다.
‘바베큐 바이블’ 등 30권 이상의 요리책을 쓴 스티븐 레이클렌은 플랫탑 그릴링에 대해 새롭고 다재다능한 방법을 살펴보고 있습니다.
Steven Raichlen은 ‘The Barbecue Bible’을 포함한 30권 이상의 요리책을 저술했다. 그는 자신의 작품으로 James Beard Awards를 5회 수상했으며, 새롭고 다재다능한 그릴링 방법을 살펴보고 있다.
전문가들이 집에서 만든 음식과 가공식품의 영양가에 대한 통찰을 공유했습니다. 한 연구에서, 가정에서 요리한 음식이 항상 공장에서 만든 것보다 건강적이지는 않다는 사실을 밝혀냈습니다.
식음 작가 Priya Krishna가 그녀의 쿡북 “Priya’s Kitchen Adventures”에서 가져온 재미있고 맛있는 면 요리를 만들기 위해 젊은 수쉐프와 협력합니다.
미국 식품의약국에 따르면 전국 매장에서 판매된 저지방 요거트 파르페가 라벨에 표기되지 않은 아몬드를 포함하고 있어 회수되었다.
채종부터 가스까지, 야외 쿠킹에 적합한 완벽한 그릴을 찾아 매 끼니를 잊지 못할 추억으로 만들어보세요.
유명 셰프 로버트 아이빈은 맛있고 건강한 식사가 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않는다는 것을 알려주고 싶어합니다. 어머니의 날을 맞아 쉽게 만들 수 있는 저녁 요리 레시피를 소개합니다.
켄터키 더비의 대표적인 칵테일인 민트 주렙을 집에서 만들 때 피해야 할 실수들이 소개되었다.
펜실베이니아 출신 허드슨과 에밀리 크라이더 부부가 거의 모든 국가를 방문한 후 가장 기억에 남는 순간과 즐거운 목적지를 회상합니다.
셰프 클로이 코스카렐리가 고가의 계란 가격으로 인해 계란 대신 사용할 수 있는 식재료를 소개하며, 계란이 필요 없는 즐겨먹는 레시피를 만드는 방법을 공유합니다.
여자가 레딧에 올린 글에서, 남자 친구가 요리한 치킨 식사 후 그의 요리와 음식에 대해 충분히 칭찬하지 않아 다툼을 일으켰다고 주장했고, 다른 이들은 각자의 생각을 공유했다.
