소셜 미디어를 뜨겁게 달군 ‘플러피 주스’ 칵테일 트렌드는 바텐더들이 신선한 과일을 에어리 폼으로 만들어 크림이나 달걀을 사용하지 않고 만드는 것으로 화제다.
과학자들은 설탕 음료에 대한 세금과 같은 정책 개혁을 제안하여 식품 공급을 개선하고 초가공식품에서의 전환을 촉구하고 있다.
새로운 연구에서 단백질 보충제에는 납, 카드뮴, 비소 등 유해 무기물질이 포함되어 있음이 밝혀졌으나, 전문가들은 소비자에게 실제 건강 위험에 대해 의견이 분분하다.
한 남자가 동거인이 공동 주택에서 조용 시간 규칙을 반복적으로 어기며 아침을 망치는 5시 30분 스무디 습관으로 Reddit 사용자들을 사로잡았다.
와인의 천연 화합물이 술파이트로부터 장 내 세균을 보호하고, 탄닌은 입에서 수분 채널을 막아 건조함을 유발함을 과학자들이 발견했다.
수제 맥주 양조장들이 경쟁 증가와 흥미 소멸로 인해 문을 닫고 있다. 한 때 주류 산업의 자랑이었던 이들이 어려움을 겪고 있다.
“헤비 소다” 열풍은 얼음 녹는 것에 대비해 추가 시럽을 통해 더 강한 맛을 약속하며 온라인 논란을 불러일으키고 있으며, 치과 전문가들의 우려도 존재한다.
매사추세츠와 유타를 포함한 7개 미국 주에서 음주 운전 우려로 해피 아워를 금지하고 있어 특정 시간 동안 알콜 음료의 할인 판매가 금지되어 있다.
찰리 커크 지지자들이 그의 치명적인 사건 이후 그의 고정 주문인 민트 마제스티 티에 2개의 꿀을 넣은 음료를 메뉴에 추가하도록 스타벅스에 청원 중이다.
UNICEF 보고서에 따르면 전 세계 10명 중 1명이 비만 아동이며, 2000년 이후로 저소득 및 중간소득 국가의 비만 아동 수는 두 배 이상 증가했다.
CEO 브라이언 니콜의 전략은 서비스 개선, 좋은 좌석, 진심 어린 메시지가 핵심이지만, 직원들은 압박을 받고 있다.
미국인들이 초가공 식품으로부터 섭취하는 열량이 약간 감소했지만, 이는 공중보건적 승리에서는 거리가 먼 것으로 나타났다.
‘laundrobars’가 뉴욕에서 주목받는 가운데 세탁과 음식, 술을 결합한 비즈니스는 수십 년간 미국 전역에서 운영되어 왔으며, 지역 사회 공간을 조성하고 있다.
인터넷에서의 인기로 일본 차 산업이 어려움을 겪고 있는데, 일본의 가루 녹차인 말차를 찾기가 점점 어려워지고 있다고 전문가들은 말합니다.
오랫동안 메스칼에 대한 수요는 낮았지만 최근 관심과 판매량이 급증했다. 대부분의 메스칼은 멕시코의 와하카 주에서 가족 소유의 증류소에서 생산된다.
펩시코는 인공 색소나 향료가 없는 치토스와 도리토스를 출시할 예정으로, 수요가 감소함에 따라 프리토레이 스낵 부문의 매출 증대를 목표로 한다.
트럼프 대통령이 콜라를 멕시코처럼 미국에서도 사탕수수로 만들겠다고 발표하자 멕시코 계통의 음식애호가들은 기쁘지 않다고 밝혔다.
의사들이 더운 날씨에서 적절한 수분 보충을 위해 전해질 보충제 대신 물을 사용해야 하는 시기와 수분 섭취량에 대해 논의하며 타이밍과 액체 섭취량에 대한 권고사항을 제시합니다.
Food and Wine의 와인 편집장 Rayle Isle와 특별 프로젝트 편집장 Lucy Simon이 이번 여름에 시도해볼 최고의 칵테일과 와인을 추천합니다.
프랑스 북부에서 발생한 치명적인 E. coli 발병으로 12세 소녀가 사망하고 21명의 아이들이 입원 중이며, 그 중 9명이 용혈성 요독 증후군을 발생시킴.
Kool-Aid와 Jell-O를 만드는 크래프트 하인츠가 인공 식품 염료를 금지하겠다고 발표했다. 이는 로버트 F. 케네디 주니어가 인공 식품 염료 금지를 제안한 뒤 2개월만에 이루어진 결정이다.
47,000여 명의 여성을 대상으로 한 새 연구에서 커피 섭취와 건강한 노화 사이에 연관성을 발견했다. 커피가 건강에 미치는 영향에 대해 알아보자.
미국의 수제 맥주 양조장들은 인플레이션과 관세로 직면하며 지역 자원과 협업을 활용하여 품질을 유지하고 있다. 다양화와 지역사회에 초점을 맞춘 전략으로 경제적 도전에 대처하고 있다.
트럼프 행정부는 네브래스카를 위해 처음으로 식량 보조 프로그램을 통한 소다 구매 금지를 허용하는 웨이버를 승인했다. 내년부터 시행될 예정이다.
맛있는 음식과 트렌디한 향신료의 조합이 소셜 미디어를 통해 유행하는 맛 문화에 대한 이야기.
