팬데믹 시기 최고치의 약 3분의 1로 줄어든 뉴욕시의 보도 및 도로 테이블 허가 식당 수에 대한 현황을 살펴본다.
컬럼비아 대학교 근처의 힌즈 홀은 팔레스타인 요리를 제공하며 가자에서 희생된 5세 어린이를 기억하는 장소입니다.
Montecito Heights의 Hermon’s에서는 햄버거, 마티니, 그리고 위장된 라자냐를 즐길 수 있습니다.
남부지역에서 수십 년 된 레시피를 가진 전설적인 팬케이크 하우스 5군데를 소개한다. 24시간 영업하는 아침 식사 전문점과 자신만의 팬케이크를 만들 수 있는 독특한 경험을 제공한다.
미국의 최고 뷔페는 라스베가스의 고급식 뷔페부터 전국을 끌어들이는 가족식 뷔페까지 다양하며 풍성한 음식을 제공한다.
전문가들은 샐러드와 살구 같은 음식들이 심각한 식중독 위험을 가지고 있다고 경고하며, 대규모 발병을 소송한 여러 변호사들이 이를 피한다고 말했다.
뉴저지 레스토랑 Goodbeet이 치킨과 연어를 메뉴에 추가한 후 채식주의자와 동물권 지지자들로부터 격렬한 반발을 일으켰다.
요즘 고급 레스토랑에서는 전용 소믈리에가 있는 프리미엄 병물에 최대 95달러까지 청구하고 있습니다. 럭셔리한 물 트렌드는 복잡한 메뉴를 제공함에 따라 확대되고 있습니다.
전통적인 뷔페가 문을 닫고 음식 홀이 상징적인 다이닝 장소를 대체함에 따라 라스베이거스 관광이 12% 감소했다. ‘폰 스타즈’ 보스인 Rick Harrison이 변화하는 식음료 시장에 대해 논의했다.
후터스 CEO 닐 키퍼는 파산 법원을 빠져나와 창업자들에게 되돌아가는 과정에서 “젊고 운동선수적인” 옷차림으로 돌아가는 것이 더 큰 회전 전략의 일환임을 밝힘.
조지아와 뉴욕의 주방장들이 프리미엄 제공물과 가치를 균형 있게 유지하면서 성공적인 스테이크하우스가 어떻게 만들어지는지에 대해 이야기했다. 편안함과 의도적인 식사를 결합한 경험을 창출한다.
수잔나 맥마너스는 시엘리토 린도의 공동 매니저이자 대중적 인물로 활약했으며, 레스토랑의 상징적인 요리인 소고기 타키토를 언제나 바삭하면서 부드럽게 내어놓았다.
식당 컨설턴트의 조언을 통해 식사 후 너무 오래 머무르는 것이나 적시에 주문하는 중요성과 같은 일반적인 식사 실수에 대해 배우세요. 전문가의 조언을 확인해보세요.
Sweetgreen의 CEO인 조나단 네만은 빠른 음식을 더 건강하게 만들기 위해 워싱턴에서 샐러드 체인을 공동 창업했다. 이제 우리 음식물 안에 들어가는 것은 정치적인 문제가 되고 있다.
한 대학 교수가 오늘 손님들이 문을 닫는 ‘슬픈’ 추세를 한탄했다. 뉴욕의 사진작가가 이 추세를 알아보고 미국의 향수를 문서화하기 위해 사진을 찍기 시작했다.
