라스베이거스의 전통적인 뷔페가 사라지면서 음식 홀이 그 자리를 대신하고 있습니다. 이로 인해 라스베이거스의 관광 업계는 12%의 감소를 기록했습니다. ‘폰 스타즈’ 보스인 Rick Harrison은 이러한 식음료 시장의 변화에 대해 이야기했습니다. 그는 바베큐와 미국 스테이크와 같은 음식들이 현재 가장 핫한 트렌드라고 강조했습니다. 이러한 변화는 전통적인 라스베이거스의 뷔페 문화를 대체하고 있으며, 관광객들의 취향 또한 변화하고 있는 것으로 보입니다.

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