4성급 레스토랑이란? 평론가들이 분석합니다.

리가야 미샨이 뉴욕의 일본 가이세키 카운터에 최고의 영예를 동경함에 따라, 그녀와 테잘 라오는 결정에 무엇이 들어가는지에 대해 논의합니다.

압력 아래 무너지는 말차 시장

예전에는 소규모 형식적인 차 의식에서 소비되던 말차가 이제 과일 라떼에 섞이고 위조품 제조업자들의 노림수가 되고 있다. 말차는 자신의 인기에 버틸 수 있을까?

7-Eleven, 미국에서 일본식 요리와 업그레이드로 ‘식품’에 초점

7-Eleven은 북미 지역에 2030년까지 약 1,300개의 새 매장을 오픈하고 일본식 인기 음식을 선보이며 매장 내 퀵 서비스 레스토랑 수를 거의 두 배로 늘릴 계획이다.