치즈의 ‘윌리 원카’, 피자 산업 혁신한 제임스 레프리노 87세로 별세

제임스 레프리노는 소규모 가족 식료품점을 모차렐라 제조 제국으로 발전시켰으며, 도미노, 파파 존스, 피자 헛과 같은 미국 피자 체인을 위한 치즈 대부분을 공급했다.