일본의 한 연구에서 블랙 쿠민 씨앗 분말이 고 콜레스테롤과 중성지방을 유의미하게 낮추고 좋은 콜레스테롤을 증가시킨다는 연구 결과가 나왔다. 연구에 참여한 88명의 중년 여성은 8주간 매일 블랙 쿠민 씨앗 분말을 복용한 결과, 평균적으로 나쁜 콜레스테롤이 46.5 mg/dL에서 37.8 mg/dL로 감소하고, 중성지방은 125.6 mg/dL에서 101.6 mg/dL로 감소했다. 좋은 콜레스테롤은 52.6 mg/dL에서 58.7 mg/dL로 상승했다. 이러한 결과는 블랙 쿠민 씨앗이 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 가능성을 보여주고 있다.

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