미국에서 초가공식품이 전세계적으로 섭취되는 이유는 다양하다. 이러한 제품들은 저렴하고 편리하며 맛있기 때문에 소비자들에게 매력적으로 다가간다. 그러나 초가공식품은 건강에 해로운 영향을 미치는 것으로 밝혀졌다. 식이섬유나 영양소가 부족하고 고지방, 고당류 성분이 많아 신체에 해로운 영향을 미치는 것으로 알려져 있다. 초가공식품의 보편화로 인해 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등 다양한 건강 문제가 급증하고 있다.

<The New York Times 뉴스 본문 전체읽기>