버디 지스, 한때 ‘샌타모니카 최고의 레스토랑’으로 불린 곳, 12월에 폐점 예정
샌타모니카에 위치한 셰프이자 소유주인 제레미 폭스의 유명한 레스토랑인 버디 지스(Birdie G’s)가 12월에 폐점한다. 이 레스토랑은 한때 ‘샌타모니카 최고의 레스토랑’으로 불렸다. 폭스는 올해 말까지 스페셜 메뉴, 게스트 셰프, 실험 등을 통해 레스토랑을 폐점하기로 결정했다. 폭스는 폐점 계획을 발표하면서 이를 준비하는 동안 손님들을 만나고 싶다고 밝혔다. 폭스는 이 레스토랑을 통해 새로운 요리를 시도하고 실험을 했으며, 폐점 전까지 다양한 즐거움을 줄 계획이라고 전했다.
요약번역: 미주투데이 Brian Kim 기자