캘리포니아는 영구적 화학물질인 PFAS를 포함한 유해 물질을 팬에서 금지하려는 계획을 세우고 있다. 이에 대해 레이첼 레이와 다른 요리 유명인들이 반대 의견을 내놓고 있다. 한편, 위험한 화학물질에 대한 영화에 출연한 마크 루팔로는 이들을 비판하고 있다. PFAS는 비참한 팬에 사용되며 인체에 해로운 영향을 줄 수 있다는 우려가 제기되고 있다. 캘리포니아 상무부는 이번 조치를 통해 소비자들을 보호하고 환경 안전을 증진하려는 목적이라고 설명하고 있다.

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