8월 도로 여행을 하고 있는 저자는 뉴 잉글랜드 주를 여행하며 다양한 친구들을 만나고 지낸다. 이 방문을 통해 현지 수확물을 살펴볼 기회가 있었다. 작은 메인 블루베리, 케이프 코드 오이스터, 그리고 라벤더와 같은 작은 작물들이 주목을 끌었다. 이러한 작물들이 식품 산업을 어떻게 바꿀 수 있는지, 또한 지속 가능한 농업 및 식량 안보에 대한 고찰이 필요하다. 이러한 변화는 우리의 건강한 행성을 위해 필수적이다. 정책 및 정치적인 측면에서도 식품 생산에 대한 새로운 접근 방식이 요구된다.

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