캘리포니아 베이 에어리어에 위치한 블루 병 커피 매장 직원들이 조합에 가입하기로 투표했다. 이는 미국 전역에서 바리스타들 사이에서 조직화 웨이브가 일고 있는 가운데 나타난 사례이다. 블루 병 커피 매장은 최근 몇 년간 미국 전역에 걸쳐 급증하는 바리스타들의 조직화 운동에 휩싸였다. 이러한 움직임은 주로 노동자들이 노동 조건 개선을 요구하고 불평등 문제를 해결하기 위해 조합에 가입하는 것을 목표로 하고 있다.

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