프랑스 디저트인 브리오슈는 건강에 좋지 않다. 그럼에도 불구하고 맛있어서 먹게 되는데, 이것이 프랑스인들의 태도다. 식욕을 유발하는 달콤한 맛과 부드러운 식감이 매력적인 브리오슈는 과자나 케이크와는 다른 매력을 지니고 있다. 프랑스 사람들은 브리오슈를 좋아하며, 그 맛을 즐기는 것을 중단하지 않는다. 이는 그들의 문화와 태도를 보여주는 사례이기도 하다.

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