네슬레가 미국의 식품과 음료에서 인공 색소를 제거하기로 결정했다고 밝혔다. 이 결정은 2026년 중순까지 시행될 예정이며, 이는 화학적인 색소 대신 자연 색소를 사용하겠다는 의미이다. 네슬레는 이러한 움직임으로 소비자들의 건강을 더 중요시하고 환경 친화적인 제품을 공급하겠다는 메시지를 전하고 있다. 이러한 결정은 대규모 식품 기업들 중에서도 최근 추세인 것으로, 소비자들의 건강 및 환경 보호에 대한 요구가 점점 커지고 있는 것을 반영한 것으로 해석된다.

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