캘리포니아의 팔리세이즈 지역에서 발생한 화재로 인해 많은 피해가 발생했다. 이후 정리 스탭과 계약업자들을 위한 식사 공급이 가장 큰 문제였는데, 이를 해결하기 위해 타코 트럭들이 활약하고 있다. 이 트럭들은 신속하고 맛있는 식사를 제공하여 작업자들의 힘든 노동을 조금이나마 덜어주고 있다. 타코 트럭들은 이 지역에서 인기를 끌며, 화재 피해 현장에서 소중한 역할을 하고 있다.

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