캐롤 가든즈(Carroll Gardens)는 전통적으로 이탈리아계 미국인들이 거주하는 지역으로 알려져 있지만, 최근 뉴욕 음식계에서 유명한 Sal Lamboglia와 Wilson Tang 두 사람이 새로운 도전에 나섰다. 그들의 최신 음식점은 중국 요리의 풍미와 오래된 스타일의 장식이 돋보인다. 이번에 오픈한 레스토랑은 브루클린의 뉴욕 음식 문화에 새로운 바람을 일으키고 있다. 캐롤 가든즈의 이탈리아계 미국인 지역에서 중국 요리 레스토랑이 등장한 것은 이 지역의 다양성을 보여주는 좋은 사례로 평가받고 있다.

<CBS News 뉴스 본문 전체읽기>