헤르모사 비치에 위치한 작고 셰프가 주도하는 레스토랑 ‘빈 폴크’가 지역을 요리 명소로 탈바꿈시켰다. 이 작은 레스토랑은 현지 식재료를 사용하여 현대적이고 정교한 요리를 제공하며 많은 이들의 찬사를 받고 있다. 헤르모사 비치가 이제 더 많은 식도락을 즐길 수 있는 곳으로 자리매김하고 있는 것으로 보인다.

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