베리를 오래 신선하게 보관하는 돈을 아끼는 저장 팁, 전문가가 말한다
라즈베리의 유통 기한을 연장하는 Reddit 푸드 해킹이 나와 식초 세척, 베이킹 소다 세척, 밀봉 보관 등 최상의 보존 기술에 대한 토론이 벌어졌다. 식초는 세균을 죽이고, 베이킹 소다는 과일 위의 균을 제거한다. 바구니에 라즈베리를 넣고 물에 살짝 담가 식초를 뿌린 후 5분 동안 뒤적여 세척한다. 베이킹 소다로 헹구면 더 오래 보관할 수 있다. 밀봉용기에 보관하면 신선도가 오래 유지된다.
출처: Fox News
요약번역: 미주투데이 Kevin Choi 기자