음식물 쓰레기를 매립지에 버리는 것은 환경적으로 바람직하지 않은 방법입니다. 매립지는 유기물인 음식물 쓰레기를 처리하기 위해 설계되지 않았습니다. 많은 사람들이 저녁 식사 후 남은 음식을 쓰레기와 함께 버리기 쉽지만, 이는 환경에 좋지 않은 영향을 미칠 수 있습니다. 미국 환경 보호청은 도시 고형 폐기물에서 발생하는 총 배출량이 문제라고 인정하고 있습니다. 음식물 쓰레기를 보다 효과적으로 처리할 수 있는 방법을 모색하는 것이 필요합니다.

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