세바스티안 사웨가 런던 마라톤에서 2시간 장벽을 깨는 기록을 세웠다. 그의 성공은 최신 기술이 적용된 슈퍼 슈즈 덕분이기도 하지만, race-day 식사 방식에 대한 혁신적인 접근이 큰 역할을 했다. 마라톤 선수들이 경기 당일 섭취하는 음식의 중요성이 강조되면서, 사웨는 이러한 새로운 식단 전략을 통해 성과를 극대화했다. 이는 앞으로의 마라톤 대회에서도 선수들이 어떻게 준비하고 경기에 임할지를 변화시킬 수 있는 중요한 사례로 여겨진다.

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