미국 노동통계국 자료를 분석한 CBS News에 따르면, 지난 5년간 꽃과 보석의 가격이 약 26% 상승했으며, 초콜릿의 가격은 그 동안 75% 이상 상승했다. 특히 초콜릿 가격 상승은 주로 코코아 콩 비용의 상승으로 인한 것이다. 발렌타인 데이에는 여전히 로맨스가 지배하지만, 이제는 그 비용이 더 많이 들어가고 있는 추세다. 발렌타인 데이를 맞아 사랑하는 이들은 더 많은 비용을 감내해야 할지도 모른다.

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