레드 로브스터의 CEO 인 Damola Adamolekun은 레스토랑 임대 계약을 검토하고 운영을 간소화하여 회사의 회복 속도를 높이고 있다. Adamolekun은 재무부문에서의 경력을 살려 레드 로브스터의 매장을 평가하고 분석하고 있다. 이 회사는 팬데믹 기간 동안 많은 손님들로부터 인기를 끌었으나, 이후 경제적인 어려움에 직면하여 매출이 감소하고 있다. Adamolekun은 레드 로브스터의 매장을 좀 더 작게 운영할 필요가 있다고 말했다. 레드 로브스터는 현재 미국 내 700여 개의 지점을 운영하고 있으며, Adamolekun은 이 수를 줄이는 방향으로 사업을 재편 중이다.

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