채소인 케일과 브로콜리가 건강을 위한 최고의 선택지로 손꼽히던 가운데, 캐베지가 새로운 주목을 받고 있다. 집에서 쉽게 요리할 수 있고 다양한 조리법에 활용할 수 있는 캐베지는 예산을 고려하는 소비자들 사이에서 큰 인기를 얻고 있다. 다양한 요리법으로 즐길 수 있는 캐베지는 다이어트나 건강식으로 섭취하기에 이상적이며, 그만큼 2026년의 주요 식품 트렌드로 떠오르고 있는 것으로 보인다.

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