L Catterton이 컷지 치즈 제조사 Good Culture를 5억 달러 이상으로 인수하는 합의를 체결했다. 이번 거래는 미국인들이 건강한 단백질 공급원으로서 컷지 치즈를 선호하는 추세를 반영한 것으로 보인다. Good Culture는 유기농 재료를 사용하고 농약 및 항생제를 사용하지 않는 제품을 판매하며, 이는 최근 소비자들 사이에서 큰 인기를 끌었다. 컷지 치즈 시장은 최근 몇 년간 꾸준히 성장해왔고, 이번 인수 합의를 통해 L Catterton은 이 시장에서 더 큰 몫을 차지할 수 있게 될 것으로 전망된다.

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