일본 요리를 즐기는 사람들 중 와사비를 좋아하는 이들이 많을 것이다. 스시와 함께 곁들여지는 그 초록빛 와사비는 실제로는 맛이 강한 쇠고기일 수도 있다. 그런데 이제 세계의 다른 지역에서도 와사비를 재배할 수 있는 기술이 개발되었다. 넥스티지가 개발한 와사비 재배 모듈은 배송 컨테이너를 활용해 어디서나 와사비를 재배할 수 있는 환경을 조성한다. 이 모듈은 와사비 재배에 필요한 온도, 습도, 빛 등을 조절해주며, 와사비를 최적 상태로 육성할 수 있다. 또한 이 모듈은 자동화 기술을 적용해 더욱 효율적인 와사비 생산이 가능하다. 와사비를 좋아하는 사람들에게는 기쁜 소식이 될 것으로 보인다.

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