고든 램지가 한 번 ‘혐오스러운’이라고 비난한 딥 프라이드 터키, 셰프들이 장단점 공개

고든 램지가 한 번 딥 프라이드 터키를 ‘혐오스러운’이라고 비난한 바 있습니다. 그러나 올해 전문 셰프들은 이 요리 방법의 장단점을 고려해보았습니다. 딥 프라이드 터키는 추수감사절에 매우 인기 있는 요리 방법 중 하나입니다. 터키를 기름에 튀겨서 만들어지는 이 방법은 고기가 부드럽고 촉촉하게 유지되도록 해줍니다. 그러나 안전 문제와 기름 처리 문제로 인해 일부 셰프들은 이를 선호하지 않는 경우도 있습니다. 딥 프라이드 터키를 만들 때에는 안전 주의를 기울이고, 기름 처리를 신경써야 합니다.
출처: Fox News
요약번역: 미주투데이 Kevin Choi 기자