칠면조는 오랫동안 성탄절의 절대 챔피언으로 자리매김해왔다. 그러나 이제 다른 휴일의 약자인 햄이 경쟁력을 드러내고 있다. Kelly O’Grady가 보도한 내용에 따르면, 이번 성탄절에는 칠면조 대신 햄을 주된 요리로 선택하는 가족들이 늘어나고 있다. 전통적인 칠면조 대신 햄을 선택하는 이유는 다양하겠지만, 변화와 다양성을 추구하는 소비자들의 취향 변화가 반영된 결과로 해석할 수 있다. 성탄절 요리에 대한 새로운 논쟁이 시작되었으나, 가족과 함께 행복한 시간을 보낼 수 있는 것이 가장 중요한 부분임에는 변함이 없다.

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