초가공식품에 대한 글로벌 전환을 촉구하기 위해, 과학자들은 설탕 음료에 대한 세금과 같은 정책 개혁을 제안하고 있다. 이러한 제안은 식품 공급을 개선하고 사람들이 더 건강한 식습관을 가질 수 있도록 돕기 위한 것이다. 초가공식품은 건강에 해로운 성분이 많이 포함되어 있기 때문에, 이러한 변화가 중요하다고 말하고 있다.

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