로스앤젤레스 식당의 미래, 로봇 웍이 될까?

로스앤젤레스의 식당 씬은 혁신을 거듭하고 있는데, 최근 로봇 웍 식당이 뜨고 있다. 식당을 운영하는 로봇들은 ‘로보웍’과 ‘티가웍’으로, 맛을 순위로 정할 수 있는지 두 곳을 방문해보았다. 로봇들은 주문부터 조리까지 온전히 자동화되어 있으며, 식재료를 섞고 조리하는 과정을 실시간으로 관찰할 수 있다. 이로써 맛과 서비스의 질을 높일 수 있을 뿐만 아니라, 코로나19와 같은 감염병에 대한 안전성도 더욱 확보할 수 있을 것으로 전망된다.
요약번역: 미주투데이 Brian Kim 기자