캔디 회사들이 카카오 가격 상승에 대비해 진짜 초콜릿을 다른 성분으로 대체하고 있는 이유에 대해 뉴욕 타임스의 새 보고서가 이슈화되고 있다. 기후 작가 클레어 브라운은 CBS 뉴스와의 인터뷰에서 이 문제를 다루었는데, 카카오 가격 상승은 기후 변화로 인해 더욱 가속화되고 있으며 이에 대한 대응책으로 캔디 회사들이 진짜 초콜릿을 대체하는 추세에 있다고 전했다. 이러한 대체물로는 기름, 코코아 버터 대신 팜 오일 등이 사용되고 있다. 이러한 변화가 소비자들에게 어떠한 영향을 미칠지에 대한 우려가 제기되고 있다.

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