위스콘신의 주간 페이스트리, 달콤한 향수의 한 입

라신, 위스콘신의 빵집에서는 수세대에 걸쳐 만들어져온 프레첼 모양의 크링글을 구워내며, 이는 덴마크 페이스트리로, 위스콘신 주의 상징적인 간식으로 자리매김했다. 각 크링글은 손으로 만들어지며, 그 과정에는 많은 전통과 사랑이 담겨있다. 이 독특한 페이스트리는 현지 주민들뿐만 아니라 관광객들에게도 사랑받는다. 덴마크 이민자들이 라신에 정착하면서 크링글 제조가 시작되었고, 이후 라신은 크링글의 본고장으로 손꼽히게 되었다. 크링글은 크리스마스 시즌에 인기를 끌며, 다양한 맛과 크기로 제공된다.
출처: CBS News
요약번역: 미주투데이 Michelle Park 기자