남부 캘리포니아에서 최근 발표된 연구에 따르면, 오염된 고기와 가금류는 식중독성 요로감염의 주요 원인 중 하나로 지목되었다. 이 연구는 오염된 육류가 요로감염의 5분의 1에 해당하는 것으로 나타났다. 이러한 결과는 고기 소비에 대한 주의를 촉구하며, 고기 및 가금류 소비 시 신중한 조리가 필요함을 강조한다.

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