미국에서 식량 안보가 심각한 문제로 대두되고 있는 가운데, 캔자스와 미주리 27개 카운티의 경우 7명 중 1명이 식량 부족으로 식량보안에 대한 우려가 커지고 있다. 비영리 식량 네트워크인 ‘하베스터스’에 따르면, 이 지역에서는 식량 부족 문제가 심각한 수준에 이르렀다. 이러한 상황은 미국 전역에서 점점 더 심각해지고 있으며, 식량 보호 정책과 지원이 필요한 시점에 와 있는 것으로 보인다.

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