캘리포니아의 한 음식점 주인이 관세와 인플레이션으로 인해 “거의 손해를 보고 있다”고 말했다. 미국 국립음식점협회는 현재 경제 상황 하에서 얇은 이윤율 5%를 유지하기 위해 미국의 음식점이 메뉴 가격을 30.3% 인상해야 한다고 밝혔다. 코로나19 대유행으로 식재료 가격이 상승하고 있으며, 관세 부담도 가중되어 소상공인들이 어려움을 겪고 있다. 이러한 상황에서 음식점은 이윤을 올리기 위해 가격을 올리거나 다른 전략을 모색해야 할 것으로 보인다.

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