많은 해 전 PBS 특집에서 닉올라스 페리콘 박사는 커피 소비가 스트레스 호르몬 코티솔 수치를 높일 수 있다고 언급했습니다. 코티솔은 필요하지만 고수치로 오랫동안 유지되어서는 안 된다고 했습니다. 커피 생산은 높은 탄소 배출량을 가지고 있어, 기후 변화에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

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