조 루터 3세는 스미스필드 푸드를 미국에서 가장 큰 돼지 고기 가공업체로 성장시키는 데 중요한 역할을 했다. 그는 회사를 중국에 판매하기 전에 다양한 거래를 통해 이를 성취했다. 조 루터 3세는 CEO로서 엄격한 태도로 일하며 스미스필드를 성공적인 기업으로 만들었다.

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