패스트캐주얼 레스토랑들이 고가의 그릇을 버리고 저렴한 음식을 선호하는 고객들로 인해 고민하고 있다. Cava Group, Chipotle Mexican Grill, Sweetgreen 등의 체인들의 분기 실적은 이러한 변화에 대한 증거로 부상하고 있다. 특히, 고객들이 가격 대비 가치를 더 중시하는 추세가 두드러지고 있다. 이러한 변화는 패스트캐주얼 레스토랑 산업에 영향을 미치고 있으며, 기업들은 새로운 전략과 메뉴를 고려해야 할 필요성을 느끼고 있다.

<The Wall Street Journal 뉴스 본문 전체읽기>