작년 이후로, 지역 식당에서 즐겨먹던 버거를 시킬 때나 식료품점에서 물건을 채우면서 더 비싼 가격에 아픔을 느꼈을지도 모른다. 이런 현상이 상상력일 수 없는 것은 아니다: 버거와 다른 적색 고기의 비용은 오늘날 이전보다 더 많이 든다. 이는 이미 힘든 기후 조건과 관련이 있다. 특히 가축 생산에 영향을 미치는 가뭄이 증가하면서 육류 생산이 어려워지고 비용이 증가하고 있다. 농부들이 가축을 키우는 데 필요한 물과 사료가 부족해지면서 육류 생산량이 줄어들었다. 이러한 상황은 소비자에게 더 높은 육류 가격으로 전이되고 있다.

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