제임스 레프리노는 소규모 가족 식료품점을 모차렐라 제조 제국으로 발전시켰으며, 도미노, 파파 존스, 피자 헛과 같은 미국 피자 체인을 위한 치즈 대부분을 공급했다. 1937년생인 그는 87세에 별세했다. 그는 피자 산업에 혁신을 가져다 준 인물로 칭송받았다. 제임스 레프리노는 도미노스 피자, 파파 존스, 피자 헛 등의 피자 체인을 위해 대부분의 치즈를 공급했으며, 그의 기업은 미국 피자 산업을 석권하는 데 결정적인 역할을 했다.

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