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셰프 노부 마쓰히사의 사업 확장 철학: 팀을 가족처럼 대우하기
발행일: 2025년 7월 21일 오후 12시 00분

일본 출신 셰프인 노부 마쓰히사는 세계적으로 유명한 레스토랑 브랜드인 노부(Nobu)를 운영하고 있으며, 이 레스토랑은 전 세계에 50여 개 지점을 두고 있다. 그는 유명인들이 자신의 음식을 신뢰하기 때문에 계속 방문한다고 말했다. 그의 사업 확장의 핵심은 팀원들을 가족처럼 대우하는 것이라고 강조했다. 노부는 팀원들이 행복해야 고객에게 행복을 전달할 수 있다고 믿기 때문에 팀원들을 소중히 여기고 대하며, 이는 레스토랑의 성공에도 큰 영향을 미치고 있다.

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요약번역: 미주투데이 기자