워싱턴의 분열된 정치 분위기 속에서, ‘아마(Ama)’는 안티-첨가물 메뉴와 유해물질을 모두 배제하는 다목적 음식점으로 양쪽 정당 지도자들의 관심을 끌고 있다. 이 음식점은 미국 정치와 정부, 지속가능한 삶 등 다양한 주제에 대한 대화의 장을 제공하며, 쉐프 요한나 헬리글이 이탈리안 음식에 대한 열정을 담아내고 있다. 고객들은 정당을 넘어 함께 모여 다양한 이슈에 대해 토론하고 대화할 수 있는 공간으로 자리잡고 있다.

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