이란과 이스라엘 간의 대립이 점점 더 심각해지면서 LA의 이란계 미국인들은 고향인 이란 이외에서 가장 큰 이산화 사회로서 현지 페르시안 레스토랑과 이웃에서 안식처를 찾고 있다. 미국에서 이란인들의 사회적, 경제적 영향력이 강해지면서 이란 문화에 대한 관심도 높아지고 있다. LA의 페르시안 레스토랑은 고향을 떠나 온 이들에게 익숙한 맛과 분위기를 제공하여 마음의 안정을 찾을 수 있는 공간으로 자리매김하고 있다.

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