LA타임스에 따르면, ‘패시올리’가 2주간의 휴업을 거쳐 개조를 완료했다. 이제 이 음식점은 캐주얼한 분위기의 프렌치 비스트로로 재오픈했다. 이 과정에서 레스토랑은 완전히 새로운 메뉴와 새로운 서비스 방식을 도입했다. 이 변화는 고급스러운 이미지를 가졌던 레스토랑이 보다 캐주얼하고 친근하게 변모하는 과정을 보여준다.

<Los Angeles Times 뉴스 본문 전체읽기>