최근에 발표된 JAMA Network Open의 연구에서는 2010년부터 2023년까지 어린이를 대상으로 판매된 시리얼의 영양가를 분석했다. 연구 결과, 아이들을 위한 아침식사 시리얼이 더욱 덜 건강해지고 있다는 것을 보여줬다. 연구진은 이러한 변화가 어린이들의 영양 섭취에 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 경고했다. 이러한 결과는 어린이들의 건강에 대한 우려가 커지고 있는 가운데 더 큰 주목을 받을 것으로 보인다.

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