조나단 골드는 한인타운의 다양한 맛집을 탐방하면서 그의 경험을 공유했다. 그가 매운 위안음식을 찾아낸 곳은 갈비찜 전문점이었다. 무거운 돌솥에 담긴 갈비찜이 테이블에 나오면, 붉은 국물 속에서 살과 채소가 어우러져 여러 재료가 풍부하게 들어간 요리의 향기가 퍼져나온다. 이처럼 풍부하고 매운 맛으로 인기를 끌었던 이 음식점은 조나단 골드에게도 큰 감동을 안겼다.

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